Vestibular
A química orgânica é a química dos compostos de carbono. Antes de mais nada devemos lembrar que o carbono é tetravalente, isto é, realiza 4 ligações covalentes.
Antes de começar o resumo, deveremos ter algumas coisas em mente:
1. Classificação dos átomos de carbono em uma cadeia:
2. Tipos de cadeia orgânica:
2.1 - Em relação ao fechamento da cadeia:
2.2 - Em relação à disposição dos átomos:
2.4 - Em relação à natureza dos átomos:
Obs: Uma das mais importantes cadeias cíclicas é o anel benzênico(C6H6), os compostos chamados de aromáticos são aqueles que em sua composição apresentam o anel benzênico.
Tomando conhecimento de tais detalhes, podemos passar para a parte das funções orgânicas em si.
São substâncias formadas apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Uma de suas mais importantes características é sua baixa solubilidade em água, pois suas moléculas são apolares.
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Resumo das funções orgânicas
A química orgânica é a química dos compostos de carbono. Antes de mais nada devemos lembrar que o carbono é tetravalente, isto é, realiza 4 ligações covalentes.
Antes de começar o resumo, deveremos ter algumas coisas em mente:
1. Classificação dos átomos de carbono em uma cadeia:
2. Tipos de cadeia orgânica:
2.1 - Em relação ao fechamento da cadeia:
- Aberta ou acíclica: Quando o encadeamento dos átomos não sofre nenhum fechamento (como nas cadeias acima)
- Fechada ou cíclica: Quando há fechamento na cadeia, formando o que se chama de anel
2.2 - Em relação à disposição dos átomos:
- Cadeia normal: Quando o encadeamento segue uma sequência única. Dica: nesse tipo de cadeia só aparecem carbonos primários e secundários
- Cadeia ramificada: Quando na cadeia surgem ramificações. Dica: nesse tipo de cadeia irão aparecer também carbonos terciários e/ou quaternários
- Saturada: Quando só existem ligações simples entre os carbonos
- Insaturada: Quando além de ligações simples, existem também ligações duplas e/ou triplas
2.4 - Em relação à natureza dos átomos:
- Cadeia homogênea: Quando na cadeia só existem átomos de carbonos
- Cadeia heterogênea: Quando na cadeia existem outros átomos além de carbono, eles são chamados heteroátomos
Obs: Uma das mais importantes cadeias cíclicas é o anel benzênico(C6H6), os compostos chamados de aromáticos são aqueles que em sua composição apresentam o anel benzênico.
| Benzeno ou anel benzênico |
Tomando conhecimento de tais detalhes, podemos passar para a parte das funções orgânicas em si.
1. Hidrocarbonetos
São substâncias formadas apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Uma de suas mais importantes características é sua baixa solubilidade em água, pois suas moléculas são apolares.
Os hidrocarbonetos se dividem em grupos de acordo com os tipos de ligações entre seus átomos de carbono:
- Alcanos: Cadeia aberta e apenas ligações simples(cadeia saturada)
- Alcenos: Cadeia aberta e 1 ligação dupla entre os carbonos
- Alcinos: Cadeia aberta e 1 ligação tripla entre os carbonos
- Alcadienos: Cadeia aberta e 2 ligações duplas entre os carbonos (se fossem 3 ligações duplas, teríamos um trieno, e assim sucessivamente)
- Cicloalcanos: Cadeia fechada e apenas ligações simples(cadeia saturada)
- Cicloalcenos: Cadeia fechada e 1 ligação dupla entre os carbonos
- Cicloalcinos: Cadeia fechada e 1 ligação tripla entre os carbonos
2. Alcoóis
São grupamentos que possuem um ou mais grupos hidroxila (OH) ligados a átomo de carbono saturado. São solúveis em água (porém quanto maior o número de carbono em sua estrutura, menor sua solubilidade). Possuem PF e PE (pontos de fusão e ebulição, respectivamente) altos, devido a suas pontes de hidrogênio
| Exemplo de álcool: Etanol |
2.Fenóis
São compostos que possuem um ou mais grupamentos hidroxila ligados a anel aromático (benzeno). São menos solúveis em água do que os alcoóis menores. Possuem caráter ácido quando em água.
| Fenol (ou hidróxibenzeno) |
3.Aldeídos
São compostos que possuem o grupo carbonila (C = O) na ponta da cadeia.
4.Cetonas
Possuem o grupo carbonila entre os átomos de carbono da estrutura.
| Propan-2-ona (usualmente chamada de acetona) |
5.Ácidos carboxílicos
Possuem o grupo carbonila ( COOH) em sua estrutura. Apesar do nome, os ácidos carboxílicos possuem caráter ácido mais fraco que os fenois.
6.Éteres
Possuem um átomo de oxigênio entre os átomos de carbono
| Metóximetano |
6.Ésteres
Possuem um grupo carboxila entre os átomos de carbono, são obtidos a partir da reação de ácidos carboxílicos e alcoóis.
| Metanoato de metila |
7.Aminas
Esses compostos derivam da Amônia (NH3) com 1, 2 ou 3 átomos de H substítuidos por grupos carbônicos.
-Amina primária: possui apenas um de seus hidrogênios substituídos por um grupo de carbono -Amina secundária: possui dois de seus hidrogênios substituídos por dois grupos de carbono
-Amina terciária: possui seus três hidrogênios substituídos por três grupos de carbono.| Etilamina |
8.Amidas
Possuem o grupo carbonila, ao qual está ligado 1 átomo de nitrogênio.
| Propanamida |
Quadro de resumo das funções orgânicas:
Aqui encerro o resumo sobre as funções orgânicas, como continuação desse, vou postar em breve como dar nome as funções orgânicas.
Abraços e qualquer dúvida é só comentar.
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