Vestibular
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Estudo feito por pesquisadores da Unidade de Pesquisa Café e Coração, do Instituto do Coração (InCor) do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (USP), mostrou que os consumidores regulares de café têm melhor atividade antioxidante...
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Pesquisa revela que bebidas escuras causam mais ressaca
Vinho, uísque e cerveja dão mais ressaca para aqueles que gostam de beber ?umas e todas? no final de semana do que bebidas mais claras, como a pinga e a vodka, revela um novo estudo.
Pesquisadores disseram que o problema está nos subprodutos orgânicos criados pelo processo de fermentação. Os drinques que contém mais destes componentes parecem produzir efeitos colaterais maiores, afirmam os especialistas.
Pesquisadores disseram que o problema está nos subprodutos orgânicos criados pelo processo de fermentação. Os drinques que contém mais destes componentes parecem produzir efeitos colaterais maiores, afirmam os especialistas.
Eles testaram a teoria comparando as ressacas de um grupo de quase 100 pessoas que beberam, de uma vez, vodka e bourbon -- uísque norte-americano feito a partir do milho -- ou um placebo.
Embora inúmeras evidências anedóticas de que algumas bebidas desencadeiam porres piores, os cientistas rebatem que, de fato, existem poucos estudos específicos sobre essa hipótese.
Boa parte do trabalho feito até agora não conseguiu isolar completamente os efeitos do álcool, acrescentaram ele. Para a pesquisa, a equipe realizou testes de sangue nos voluntários, garantindo assim que o corpo estivesse livre da substância antes de entrevistá-los a respeito de suas sensações.
Embora inúmeras evidências anedóticas de que algumas bebidas desencadeiam porres piores, os cientistas rebatem que, de fato, existem poucos estudos específicos sobre essa hipótese.
Boa parte do trabalho feito até agora não conseguiu isolar completamente os efeitos do álcool, acrescentaram ele. Para a pesquisa, a equipe realizou testes de sangue nos voluntários, garantindo assim que o corpo estivesse livre da substância antes de entrevistá-los a respeito de suas sensações.
De acordo com a responsável pelo estudo, Damaris J. Rohsenow da Brown University, em Rhode Island,?o bourbon fez com que os indivíduos sofressem um mal estar maior do que aqueles que tomaram vodka?.
Os sintomas típicos incluem dor de cabeça, náusea, sede, cansaço e indisposição generalizada. Apesar de sentirem menos desconforto, os que se embebedaram de vodka não se saíram melhor nos testes de concentração que os apreciadores do bourbon.
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